10 อาหารสร้างภูมิคุ้มกันโรค หาซื้อง่าย แถมทำอาหารอร่อย
ช่วงนี้การดูแลสุขภาพและป้องกันโรคที่มากับหน้าฝน เช่น โรคหวัดและไข้เลือดออก ทำให้การดูแลร่างกายแค่เฉพาะการออกกำลังกายอย่างเดียวคงไม่พอ วันนี้เรามีอาหารที่สามารถสร้างภูมิคุ้มกันโรคได้ แถมหาซื้อง่ายอีกด้วย มีอาหารอะไรบ้างลองมาดูกัน
- พริกหยวกสีแดง มีวิตามินซีสองเท่าของผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ขิง เป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดอาการเจ็บคอและภาวะอักเสบต่างๆ
- ขมิ้นชัน ช่วยต่อต้านการอักเสบ มีสารเคอร์คูมินช่วยเพิ่มปริมาณและกระตุ้นการทำงานของที-เซลล์
- ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาวและเกรปฟรุต มีวิตามินซี ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว
- โยเกิร์ต เป็นแหล่งของวิตามินดีและมีจุลินทรีย์มีชีวิตชนิดดี ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดี
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีวิตามินซี ไบโอฟลาโวนอยด์และสารพฤกษเคมี ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
- ปลา มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ทำให้เซลล์เม็ดเลือดขาวทำงานได้ดีขึ้นและช่วยให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้ดี
- ชาเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระแคทิชิน และกรดอะมิโน แอล-ธีอะนีน ช่วยในการสร้างสารประกอบที่ช่วยต่อสู้กับเชื้อโรคให้กับที-เซลล์
- เห็ดชนิดต่างๆ มีสารพอลิแซ็กคาไรด์ช่วยให้เซลล์ภูมิคุ้มกันตื่นตัว กระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงาน ป้องกันโรคมะเร็ง โรคซารส์ และโรคเอดส์
- ชีส มีวิตามินดีช่วยปรับระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นให้เซลล์ร้ายทำลายตัวเอง ป้องกันโรคมะเร็ง กระตุ้นให้ทีเซลล์ตื่นตัว ป้องกันโรคเอดส์
ทั้งนี้อาหารเหล่านี้ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมไม่มากและน้อยเกินไปจะช่วยให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
